你對可以用在游泳池的、數百萬(wàn)級客戶(hù)需求的產(chǎn)品有興趣呢？毫無(wú)疑問(wèn)，這是每個(gè)公司都想要的產(chǎn)品。
本月的介紹的酶的名字是三聚氰酸水解酶。最近Larry Wackett教授在圣地亞哥召開(kāi)的CHI Peptalk會(huì )議中的生物催化和生物化學(xué)研討會(huì )中介紹了他的三聚氰酸水解酶研發(fā)工作，雖然此酶尚未達到商業(yè)化應用水平，但是勢在必達。
從進(jìn)化角度來(lái)講，三聚氰酸水解酶是一種古老的酶，但是在新的應用方面有很大的潛力。此酶可以用來(lái)消除三聚氰酸，通過(guò)三氯異氰脲酸脫氯作用產(chǎn)生的次氯鹽酸可以用于游泳池消毒。隨著(zhù)三聚氰酸的積累，次氯鹽酸的產(chǎn)生隨之減少。三聚氰酸酶催化水解法延長(cháng)了游泳池中的三氯異氰脲酸的有效時(shí)間，減少了泳池用水的更換頻率（現在泳池水的更換頻率需要大量水）。此酶的不穩定問(wèn)題也最早的體現，是因為Cys46在游泳池中次氯鹽酸存在的條件下很快就被改性了。這并不意外，因為硫醇氨基酸側鏈很容易氧化。通過(guò)使C46A突變，最主要的不穩定表現被消除；而活性損失導致的反應變慢的其他原因仍存在，但這些都并非嚴重問(wèn)題，可以通過(guò)將含酶的全細胞封裝于保護性材料中而解決?，F在此酶技術(shù)已經(jīng)進(jìn)行了110噸規模的測試，以提高泳池中的氯化效率并從而減少泳池更換水的頻率。根據Larry Wackett教授介紹，如果成功的話(huà)，這個(gè)新的酶產(chǎn)品每年可以為美國節省300億加侖的用水量。
專(zhuān)利已經(jīng)申請和批準了（US8367389），商業(yè)化進(jìn)程正在努力中。
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